Михайлов, І.Костенко, Олена МихайлівнаДрожчана, Ольга Урешівна2021-12-092021-12-092021Михайлов І. В., Костенко О. М., Дрожчана О. У. Загальна характеристика екстракції із застосуванням нових фізичних методів. Техніка те технології в агропромисловому виробництві (присвячена 55-й річниці заснування інженерно-технологічного факультету Полтавського державного аграрного університету) : матеріали міжнар. наук.-практ. конф. (м. Полтава, 7-8 жовт. 2021 р.). Полтава : ПДАУ, 2021. С. 103-105.https://dspace.pdau.edu.ua/handle/123456789/11307Для вилучення екстрактивних речовин зі структури матеріалу може використовуватися процес екстрагування із застосуванням нових фізичних методів. У деяких галузях харчової промисловості процес екстрагування із застосуванням цих методів зосереджується на тому, щоб вилучати екстрактивні речовини з різних рослинних матеріалів і макухи, таких як, наприклад, насіння соняшнику.характеристика екстракціїфізичні методиThesis