Баган, Алла ВасилівнаМусієнко, Н. О.2026-02-262026-02-262026-02-26https://dspace.pdau.edu.ua/handle/123456789/20743Баган А. В., Мусієнко Н. О. Вирощування кіноа (Chenopodium quinoa L.) як перспективної нішевої культури в Україні. Сучасні аспекти і технології у захисті рослин : матеріали VII міжнародної наук. практ. інтернет-конф. (м. Полтава, 25 листопада 2025 р.). Полтава: ПДАУ, 2025. С. 79-81. DOI: https://doi.org/10.5281/zenodo.17980555У роботі досліджено потенціал та особливості технології вирощування кіноа (Chenopodium quinoa L.) в агрокліматичних умовах України. Автор обґрунтовує доцільність впровадження цієї культури як високоефективного дієтичного продукту з високим вмістом повноцінного білка, антиоксидантів та відсутністю глютену. Проаналізовано адаптивні можливості кіноа до стресових чинників середовища, зокрема високу посухостійкість та здатність витримувати значні коливання температур. У статті розглядаються основні етапи агротехніки: від підбору сортів та підготовки ґрунту до особливостей збирання врожаю. Окрема увага приділяється захисту посівів від бур'янів та шкідників на ранніх етапах розвитку. Дослідження підтверджують високу рентабельність вирощування кіноа для малих та середніх фермерських господарств, що орієнтовані на експорт та внутрішній ринок здорового харчування.ukКіноаChenopodium quinoaнішева культуратехнологія вирощуванняпосухостійкістьбіологічна цінністьпродовольча безпекарентабельністьArticle