Шибка, Віталій Олександрович2022-11-062022-11-062021https://dspace.pdau.edu.ua/handle/123456789/12951Шибка В.О. Обґрунтування оптимальних параметрів подрібнення м’ясної сировини в подрібнювачах з хрестоподібним ножом: кваліфікац. роб. на здобуття СВО Магістр; спеціальність: 208 Агроінженерія, ПДАУ. Полтава, 2021. 62 с.М’ясна сировина, подрібнювач, хрестоподібний ніж із лопатями, різальні леза, енергоефективність, перфорована решіткаDiploma