Калашник, Олена Володимирівна2019-02-182019-02-182019УДК 631.6.02978-617-7669-29-5https://dspace.pdau.edu.ua/handle/123456789/2755В Україні найвища соціальна цінність, що визнана на конституційному рівні – це життя і здоров’я людини. До основних чинників добробуту населення відносять якість та безпечність харчових продуктів. Державна політика щодо регулювання безпечності та якості харчових продуктів повинна забезпечувати інтереси людини як споживача харчових продуктів, її життя та здоров’яuk-UAбезпечність, хліб пшеничний, вимоги системи НАССРMonograph