Колісник В.І.2025-04-032025-04-032023https://dspace.pdau.edu.ua/handle/123456789/18697Колісник В.І.Технологія виробництва та комплексна оцінка йогуртів: кваліфікац. роб. на здобуття СВО Бакалавр; спеціальність: 204 технологія виробництва і переробки продукції тваринництва. ПДАУ. Полтава, 2023. 56 с.технології виробництва йогуртів, визначення та оцінка якості йогуртів, їх фізико-хімічних і органолептичних показниківukТехнологія виробництва та комплексна оцінка йогуртівLearning Object