Саксон, О.Лапенко, Тарас ГригоровичДрожчана, Ольга Урешівна2021-12-092021-12-092021Саксон О. В., Лапенко Т. Г., Дрожчана О. У. Наукові основи процесу плющення. Техніка те технології в агропромисловому виробництві (присвячена 55-й річниці заснування інженерно-технологічного факультету Полтавського державного аграрного університету) : матеріали міжнар. наук.-практ. конф. (м. Полтава, 7-8 жовт. 2021 р.). Полтава : ПДАУ, 2021. С. 154-157.https://dspace.pdau.edu.ua/handle/123456789/11304Плющення використовується для підвищення поживної цінності зерна при виробництві комбікормів для молодняку сільськогосподарських тварин. У поєднанні з плющенням знайшли застосування наступні способи обробки зерна: холодне кондиціювання з відволожуванням; гаряче кондиціювання з відволожуванням; пропарювання; пропарювання з підсушуванням; «сухий» нагрів; нагрів струмом високої частоти; нагрів інфрачервоними променями [1].Процес плющеннязерноThesis