Боса, Жанна Олександрівна2025-02-102025-02-102024https://dspace.pdau.edu.ua/handle/123456789/18017Боса Ж.О. Дослідження біотехнологічного потенціалу молочнокислих бактерій при синтезі молочної кислоти : кваліфікац. роб. на здобуття СВО Бакалавр, спеціальність: 162 Біотехнології та біоінженерія / ПДАУ. Полтава, 2024. 57 с.ukбіотехнологічний потенціалмолочнокислі бактеріїкультивуванняпоживні середовищаpH середовищетемператураосмотичний тискмолочна кислотаферментерThesis