Медяник, В.Костенко, Олена МихайлівнаДрожчана, Ольга Урешівна2022-01-242022-01-242021Медяник В. В., Костенко О. М., Дрожчана О. У. Інтенсифікація процесу очищення олії. Енерго- і ресурсозберігаючі технології та машини у переробному та харчовому виробництві : матеріали V всеукр. наук.-практ. інтернет-конф. (м. Полтава, 24-26 листоп. 2021 р.). Полтава : ПДАУ, 2021. С. 57-60.https://dspace.pdau.edu.ua/handle/123456789/11670Ефективність технології очищення сирих та нерафінованих соняшникових олій від первинних та вторинних продуктів окислення залежить від багатьох факторів і насамперед: - від якості очищення, обумовленої ступенем впливу на навколишнє середовище; - від продуктивності, енергоємності та собівартості процесу очищення [2].оліяочищеннясоняшникова оліяThesis