Вікторія Віталіївна ПРОКОПЧУК2025-04-022025-04-022024https://dspace.pdau.edu.ua/handle/123456789/18675Аналіз технології кисломолочного сиру в умовах Експертного центру «Milk Local Product»ukТехнологія і оцінка якості кисломолочного сируLearning Object