Лепіско, Ярослав ЮрійовичЛевченко, Юлія Вікторівна2024-01-162024-01-162023Лепіско Я., Левченко Ю. Регулювання конструктивних параметрів обладнання для первинної переробки молока. Сollective thinking: unifying scientific approaches in multifaceted research : coll. of abstracts of ІІI Int. sci. and pract. conf. (Amsterdam, November 29 – December 01, 2023). Amsterdam, Netherlands : International Science Unity, 2023. P. 245–247.https://dspace.pdau.edu.ua/handle/123456789/16291До пріоритетних напрямків розвитку агропромислового сектору країни входить налагодження високопродуктивних технологій виробництва та переробки продуктів тваринництва, зокрема молока, особливо на підприємствах первинної переробки. Коров'яче молоко – це харчовий продукт, що швидко псується. При затримці його очищення та охолодження відбувається зниження його якості через розмноження шкідливих для організму людини бактерії.ukПервинна переробка молокаобладнанняконструктивні параметриThesis