Скрипник, Вячеслав ОлександровичЛелюх, Є. В.Молчанова, Наталія Юріївна2023-06-152023-06-152023-04Скрипник В. О., Лелюх Є. В., Молчанова Н. Ю. Визначення температури в напівфабрикаті під час двостороннього жарення за тепловою моделлю на основі нелінійного методу. Нові технології і обладнання харчових та переробних виробництв : матеріали І Всеукр. наук.-практ. інтернет-конференції, м. Полтава, 19-20 квіт. 2023 р. Полтава, 2023. С. 77-80.https://dspace.pdau.edu.ua/handle/123456789/15085Скрипник В. О., Лелюх Є. В., Молчанова Н. Ю. Визначення температури в напівфабрикаті під час двостороннього жарення за тепловою моделлю на основі нелінійного методу. Нові технології і обладнання харчових та переробних виробництв : матеріали І Всеукр. наук.-практ. інтернет-конференції, м. Полтава, 19-20 квіт. 2023 р. Полтава, 2023. С. 77-80.ukThesis