Галич, Олександр АнатолійовичПрасолов, Євгеній ЯковичАранчій, Валентина ІванівнаКостоглод, Констянтин ДаниловичМахмудов, Ханлар ЗейналовичСлинько, Віктор ГригоровичБерезницький, Віктор ІвановичКузьменко, Лариса МихайлівнаКравченко, Оксана Іванівна2019-02-152019-02-152017-08-10Змішувач сирної маси: пат. 118484 Україна : МПК: A23C 19/00, A01J 25/00. № u 2017 02088; заявл. 06.03.2017; опубл. 10.08.2017, Бюл.№ 15http://uapatents.com/4-118484-zmishuvach-sirno-masi.htmlhttps://dspace.pdau.edu.ua/handle/123456789/2511Змішувач сирної маси містить ємність з теплообмінником, лопаті на валу мотора-редуктора, дисковий ніж на валу електродвигуна. Додатково на ножовий вал встановлена знімна п'ятилопатева турбіна, в якій лопаті складаються з матриці взаємозамінних накладних елементів з заданою обробкою країв на кут від 1 до 45°, два із яких підгрібаючі лопаті, а інші три додатково здрібнюють конгломерати і покращують змішування сирної маси, і в теплообміннику сегментарно розміщені дротові або пластинчаті нагрівачі та стандартні охолоджувачі.uk-UAPatent