Кайнаш, Алла ПетрівнаБудник, Ніна Василівна2021-02-052021-02-052020-03-24https://dspace.pdau.edu.ua/handle/123456789/9991Отже, за результатами органолептичної оцінки встановлено, що всі зразки паштетів з рослинними добавками відповідають нормативним показникам для дитячих паштетів, хоча мають деякі смакові відмінності.паштети, якість, дитяче харчування, рослинні добавкиОЦІНЮВАННЯ ЯКОСТІ ПАШТЕТІВ З РОСЛИННИМИ ДОБАВКАМИ ДЛЯ ДИТЯЧОГО ХАРЧУВАННЯThesis