Кайнаш, Алла ПетрівнаХудолій, Альона ВікторівнаПедоряка, Валентина Юріївна2022-01-102022-01-102021-12-21https://dspace.pdau.edu.ua/handle/123456789/11449В тезах проаналізувано використання вторинної рослинної сировини в харчових продуктах, а саме продуктів переробки волоського горіха.харчові продукти, волоський горіх, екстракти з недозрілого горіха, продукти переробки волоського горіха,ThesisУДК 664 : 001.895 І-66