Калашник, Олена Володимирівна2019-02-132019-02-132017-03-24УДК 634.6.076: 620.2https://dspace.pdau.edu.ua/handle/123456789/2214Сучасний ринок фруктів відрізняється різноманітністю їх видів, сортів з високими смаковими якостями. Значне розширення асортименту фруктів відбувається за рахунок імпортних поставок плодів, які раніше були досить екзотичними для споживача. Це, в першу чергу, стосується тропічних плодів, наприклад, ківі – екзотичного зеленого фрукту, батьківщиною якого є Китай. Вимоги до якості ківі, плоди якого імпортуються в Україну і реалізуються на внутрішньому ринку, регламентує ДСТУ ЕЭК ООН FFV-46:2007 Ківі. Настанови щодо постачання і контролювання якостіuk-UAківі, нормативні документиThesis