Шакалій, Світлана Миколаївна2019-09-242019-09-242017https://dspace.pdau.edu.ua/handle/123456789/5908Шакалій С. М. ВПЛИВ РЕОЛОГІЧНИХ ПОКАЗНИКІВ ТІСТА НА ЯКІСТЬ ПШЕНИЧНОГО ХЛІБА. ПДАА, 2017. с. 34-36.пшениця, сорт, урожайність, натура, кількість та якість клейковини, маса 1000 зеренThesis