Даніленко, С. В.Кузьменко, Лариса Михайлівна2024-01-292024-01-292023-05-16УДК: 636.2https://dspace.pdau.edu.ua/handle/123456789/16429Даніленко С. В., Кузьменко Л. М. Перспективи розвитку молочної галузі України : матеріали. студ. наук. конф. (м. Полтава, 15-16 травня 2023 р.). Том ІІ. – Полтава: РВВ ПДАУ, 2023. С. 99-101Проблема забезпечення молокопереробних підприємств якісною молочною сировиною залишається актуальною із року в рік. Причина цьому – висока частка господарств населення у структурі заготівельного молока. Сировинна база одним із найбільших викликів для переробників. При цьому автори вбачають чотири способи забезпечення молочною сировиною: брати те, що є; придбати переробне підприємство з власною сировинною базою; мати власні сільськогосподарські підприємства; розвивати зону постачання.ukСировинна базамолокопереробні підприємствамолочна база в Україніякість продукціїринок ЄСпереробкаArticle