Кайнаш, Алла ПетрівнаБудник, Ніна ВасилівнаЛісовський, Анатолій Леонідович2022-01-102022-01-102021-03-26https://dspace.pdau.edu.ua/handle/123456789/11453Мета дослідження – проаналізувати особливості ідентифікації м’ясних напівфабрикатів (пельменів заморожених) для дитячого харчування за маркованням, оскільки це перший критерій, за яким обирають напівфабрикати.ідентифікація, м’ясні напівфабрикати, дитяче харчуванняThesisISBN 978-966-184-403-1