Панасенко, Наталія ЛеонідівнаКалашник, Олена Володимирівна2026-01-202026-01-202025Панасенко Н. Л., Калашник О. В., Тищенко О. В. Цифрова трансформація готельно-ресторанного бізнесу: роль інформаційних систем у формуванні сучасного сервісу. Modern engineering and innovative technologies, 2025. № 41. С. 187-200. DOI: 10.30890/2567-5273.2025-41-01-038УДК 338.48:640.004https://www.moderntechno.de/index.php/meit/issue/view/meit41-01/meit41-01https://dspace.pdau.edu.ua/handle/123456789/20091В роботі розглядаються сучасні тенденції цифровізації готельно ресторанного бізнесу, що зумовлюють кардинальні зміни в управлінні, організації сервісу та взаємодії з клієнтами. Інтеграція цифрових технологій у діяльність закладів гостинності забезпечує автоматизацію бізнес-процесів, підвищення ефективності операційного управління та покращення клієнтського досвіду. Зокрема, використання інформаційних технологій дозволяє підвищити рівень безпеки споживачів завдяки впровадженню систем відеоспостереження, електронних замків та програмованих сейфів, що зміцнює довіру клієнтів до закладу. Сучасні заклади гостинності активно застосовують цифрові інструменти для аналізу поведінки споживачів та розроблення таргетованих рекламних кампаній, а також для впровадження smart-рішень у великих містах, зокрема електронних гідів та QR-кодів. Проаналізовано роль інформаційних систем у формуванні сучасного сервісу, оскільки вони дозволяють готелям та ресторанам оптимізувати внутрішні процеси, прогнозувати попит, створювати персоналізовані пропозиції для гостей та підвищувати якість обслуговування.ukцифровізаціяцифрова трансформаціяготельно-ресторанний бізнесавтоматизовані системи управлінняінноваціїArticle