Левченко Альона Володимирівна2025-04-022025-04-022023https://dspace.pdau.edu.ua/handle/123456789/18687Левченко Альона Володимирівна «Технологія майонезних соусів»: кваліфікац. роб. на здобуття СВО Бакалавр; спеціальність: 204 технологія виробництва і переробки продукції тваринництва. ПДАУ. Полтава, 2023. 51 с.аналіз технології виробництва майонезних соусів в умовах ТОВ БП «Кристал»uk