Азарова, К. Р.Желізняк, Іван Миколайович2026-06-082026-06-082026-06-08Азарова К. Р., Желізняк І. М. Перспективи застосування гідротермічної обробки та нетрадиційних білкових компонентів у сучасному кормовиробництві. Аграрний бізнес: технології вирощування, зберігання, переробки зернових і олійних культур : матеріали ІІ міжнар. наук.-практ. конф. (м. Полтава, 12 трав. 2026 р.). Полтава : ПДАУ, 2026. С. 79-80.https://dspace.pdau.edu.ua/handle/123456789/21509Сталий розвиток галузі тваринництва в Україні неможливий без перегляду застарілих підходів до формування кормової бази. Традиційні раціони, що базуються переважно на кукурудзяно-соєвому типі годівлі, стикаються з викликами високої собівартості та залежності від ринкових коливань на зернобобові культури. У зв’язку з цим, кормовиробництво сьогодні має розвиватися у двох напрямах: пошук альтернативних джерел рослинного білка (таких як сорго, тритикале, нут) та впровадження методів глибокої переробки сировини, що підвищують біологічну цінність готового корму. Актуальність дослідження полягає у необхідності зниження витрат корму на одиницю продукції при одночасному підвищенні його засвоюваності за допомогою сучасних технологічних рішень.ukкормовиробництвокормова базапереробка технічних культуренергетична цінність соковитих кормівгідротермічна обробкабілокArticle