Бараболя, Ольга ВалеріївнаМарініч, Любов Григорівна2021-12-232021-12-232021-12https://dspace.pdau.edu.ua/handle/123456789/11379Бараболя О.В., Марініч Л.Г. ВИКОРИСТАННЯ НАСІННЯ ЛЮЦЕРНИ В ТЕХНОЛОГІЇ ХЛІБОПЕЧЕННЯ. МАТЕРІАЛИ МІЖНАРОДНОЇ НАУКОВО-ПРАКТИЧНОЇ КОНФЕРЕНЦІЇ «СУЧАСНА ІНЖЕНЕРІЯ АГРОПРОМИСЛОВИХ І ХАРЧОВИХ ВИРОБНИЦТВ» 25-26 листопада 2021 року. Харків 2021. С. 394-395люцернавітамінізаціяхлібтехнологія виготовленняThesis