Рудич, Алла Іванівна2024-02-222024-02-222020Рудич А. І. Статистична оцінка стану та тенденції розвитку ринку молокопродукції України. Причорноморські економічні студії. 2020. Вип. 58-2. С. 127-132. DOI: https://doi.org/10.32843/bses.58-41https://dspace.pdau.edu.ua/handle/123456789/16852Зроблено оцінку стану ринку молока в Україні як одного із провідних напрямів продовольчої безпеки країни. Проведено аналіз розвитку ринку молока та продуктів його переробки як частини агропромислового комплексу, а також виявлені можливості та тенденції подальшого його розвитку на сучасному етапі ринкової економіки. Метою статті є дослідження динамічних змін та нестабільного ринкового середовища виробників молока та підприємств переробної промисловості й обґрунтування на цій основі можливостей підвищення ефективності функціонування ринку молокопродукції. На основі даних спостереження і статистико-економічних методів аналізу функціонування сфери виробництва і переробки молока виявлено тенденції та екстраполяцію стану ринку молокопродукції країни. Сучасний ринок молока України порівняно з розвинутими країнами програє за головними показниками ефективності виробництва: продуктивністю праці, техніко-технологічною забезпеченістю, енергомісткістю, продуктивністю тварин. Тому в усіх без винятку галузях слід вести виробництво на основі науково обґрунтованих, економічно виважених систем і технологій, які максимально враховують природно-кліматичні умови, потенціал регіону і країни у світовій економіці, та вивчати кращий світовий досвідukсільськогосподарське виробництвопродукціяпереробне підприємствоефективністьрентабельністьцінаімпортекспорттенденціїекстраполяціяArticle