Мошковська Аня Сергіївна2025-04-042025-04-042022https://dspace.pdau.edu.ua/handle/123456789/18725Мошковська А. С. Технологія напівкопчених ковбас в умовах ТОВ «Глобинський м’ясокомбінат: кваліфікац. роб. на здобуття СВО Бакалавр; спеціальність: 204 технологія виробництва і переробки продукції тваринництва. ПДАУ. Полтава, 2022. 60 с.аналіз технології виробництва напівкопчених ковбас в умовах підприємства ТОВ «Глобинський м'ясокомбінат».ukLearning Object