Гангур, Володимир ВасильовичЄремко, Людмила СергіївнаТкаченко, С. К.Мостовий, Є. Г.2024-01-162024-01-162023https://dspace.pdau.edu.ua/handle/123456789/16279Гангур В. В., Єремко Л. С., Ткаченко С. К., Мостовий Є. Г. Вплив різних доз мінеральних добрив на польову схожість насіння чини посівної. Актуальні напрямки та проблематика у технологіях вирощування продукції рослинництва : матеріали Міжнародної науково-практичної інтернет-конференції (23 листопада 2023 року, м. Полтава). Полтава : ПДАУ, 2023. C. 69–71.Серед однорічних зернобобових культур однією із перспективних і цінних у кормовому та харчовому спрямуванні є чина посівна (Lathyrus sativus L.). Її зерно багате на білок (18–34 %), у складі якого 14 % становлять альбуміни, 66 % – глобуліни, 15 % – глутеліни, 5 % – проламіни, а також в ньому міститься 0,9 % жиру, який представлений переважно полінинесаченими жирними кислотами. Окрім цього, до складу зерна чини входять 5,4 % клітковини, 48,3 % безазотистих екстрактивних речовин, 2,8 % золи та 16 % води. Перетравність протеїну та безазотистих екстрактивних речовин достатньо висока і вона знаходиться на рівні, відповідно 83,0 % і 87,4 % [5, 6].ukЧина посівнаLathyrus sativus L.насіння чини посівноїмінеральні добривадоза мінеральних добривThesis