Оптимізація режимів роботи пастеризаційної установки в умовах фермерських господарств
Дата
2023-12
Автори
Мартищенко Євгеній Олександрович
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Мартищенко Є.О. Оптимізація режимів роботи пастеризаційної установки в умовах фермерських господарств: кваліфікац. роб. на здобуття СВО Магістр; спеціальність: 133 Галузеве машинобудування, ПДАУ. Полтава, 2023. 56 с.
Опис
Ключові слова
Молоко, пастеризація, температура, обробка, обладнання, нагрівач, продуктивність, теплообмінник, режими, коефіцієнт корисної дії