Удосконалення технології виробництва м’ясопродуктів функціонального призначення
dc.contributor.author | Бедах, Оксана Олексіївна | |
dc.date.accessioned | 2022-11-15T09:17:17Z | |
dc.date.available | 2022-11-15T09:17:17Z | |
dc.date.issued | 2021 | |
dc.description | Бедах О. О.Удосконалення технології виробництва м’ясопродуктів функціонального призначення: кваліфікац. роб. на здобуття СВО Магістр; спеціальність: 204 технологія виробництва і переробки продукції тваринництва. ПДАУ. Полтава, 2021. 73 с. | uk_UA |
dc.identifier.uri | https://dspace.pdau.edu.ua/handle/123456789/13214 | |
dc.subject | технологія | uk_UA |
dc.subject | м’ясопродукти | uk_UA |
dc.title | Удосконалення технології виробництва м’ясопродуктів функціонального призначення | uk_UA |
dc.type | Diploma | uk_UA |
local.department | 6.5 Кафедра харчових технологій | uk_UA |