Заварні пряники

dc.contributor.author	Іващенко, Маргарита Федорівна
dc.contributor.author	Іванов, Олег Миколайович
dc.contributor.author	Лепський, Владислав Ігорович
dc.date.issued	2019-08-12
dc.description	Заварні пряники, до складу яких входить борошно пшеничне, цукор-пісок, маргарин, олія, інвертний сироп, паленка, вуглеамонійна сіль, які відрізняються тим, що до складу додається мікродисперсний порошок натуральної кориці та натуральний мед, при такому співвідношенні компонентів, мас. %: борошно пшеничне 51,4-52,8 цукор-пісок 15,1-16,1 мед натуральний 5-5,4 маргарин 3,9-4,3 олія 1,7-1,9 інвертний сироп 9,6-10,0 паленка 1,6-1,8 вуглеамонійна сіль 0,50-0,51 кухонна сіль 0,16-0,25 кориця 0,25-0,30 вода решта.	uk_UA
dc.identifier.uri	https://dspace.pdau.edu.ua/handle/123456789/14797
dc.title	Заварні пряники	uk_UA
dc.type	Patent	uk_UA
local.department	9.1 Інше	uk_UA

Зараз показуємо 1 - 2 з 2

Зараз показуємо 1 - 1 з 1