Адаптивна селекція сої, як фактор екологічно безпечного функціонування агроекосистем України
Loading...
Date
2021-05
Authors
Рибальченко, Анна Михайлівна
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Abstract
Соя – найважливіша білково-олійна культура світового значення. Її насіння містить 37–42 % білка, 19–22 % олії. Соя має високу конкурентоспроможність, низьку собівартість білка, користується великим попитом на ринку, має доступну ціну для покупця, тому все більша кількість фахівців у різних галузях підкреслюють як економічну перспективність розвитку ринку соєвих бобів і соєвих продуктів, так і соціальну важливість цієї культури. Соєвий феномен пояснюється тим, що в ній за один період вегетації синтезуються два врожаї білка та олії, а також майже всі органічні речовини, які є в рослинах. Вона має рідкісний хімічний склад, широкий ареал вирощування і використання, їй належить першорядна роль у нарощуванні продовольчих ресурсів, світовій торгівлі, харчуванні населення та годівлі тварин [124].
Description
Keywords
Адаптивна селекція, селекційний матеріал, абіотичні і біотичні фактори, соя
Citation
Рибальченко А. М. Адаптивна селекція сої як фактор екологічно безпечного функціонування агроекосистем України. Стійкий розвиток сільських територій у контексті реалізації державної екологічної політики та енергозбереження : колективна монографія / за заг. ред. Т. О. Чайки. Полтава : ПП Астрая, 2021. С. 97-105.