ФОРМУВАННЯ ВРОЖАЙНОСТІ ГРЕЧКИ ЗАЛЕЖНО ВІД СТРОКІВ СІВБИ
Дата
2025
Автори
Берлим Богдан Юрійович
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Гречка належить до провідних круп’яних культур України та займає значну роль у сільськогосподарському виробництві і продовольчій безпеці країни. Незважаючи на сезонні коливання, її посівні площі часто перевищують площі інших круп’яних культур, таких як просо, у два- три рази. Це пояснюється високою харчовою цінністю зерна, його багатим біохімічним складом та широким спектром використання – від продуктів дитячого і дієтичного харчування до кормів для тварин і медоносної бази.
Зерно гречки містить унікальні поживні компоненти, зокрема рутин (вітамін Р), треонін, рибофлавін і фолієву кислоту, а також мікроелементи, необхідні для нормальної життєдіяльності людини. З одного гектара посівів гречки можливо отримати до 100-120 кг товарного меду, що підвищує економічну привабливість культури для агровиробників. Скоростиглість та здатність до повторних посівів роблять гречку страховою культурою серед ярих зернових, створюючи додаткові резерви продовольчого виробництва.
Опис
Ключові слова
гречка, строки сівб, якість насіння