Оптимізація рецептури вареної ковбаси «Лікарська» в умовах ФОП «Венгровський В.В.»

Ескіз
Файли
Литвиненко.pdf (132.66 KB)
Дата
2018
Автори
Литвиненко, Валерія Сергіївна
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Ключові слова
Бібліографічний опис
URI
https://dspace.pdau.edu.ua/handle/123456789/2331
Зібрання
204 "Технологія виробництва і переробки продукції тваринництва"