Оптимізація рецептури вареної ковбаси «Лікарська» в умовах ФОП «Венгровський В.В.»

Ескіз

Файли

Литвиненко.pdf (132.66 KB)

Дата

2018

Автори

Литвиненко, Валерія Сергіївна

Назва журналу

Номер ISSN

Назва тому

Видавець

Анотація

Опис

Ключові слова

Бібліографічний опис

URI

https://dspace.pdau.edu.ua/handle/123456789/2331

Зібрання

204 "Технологія виробництва і переробки продукції тваринництва"