Товарознавство і пакування харчових продуктів : навчально-методичний посібник

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorКайнаш, Алла Петрівна
dc.contributor.authorБудник, Ніна Василівна
dc.date.issued2021-12
dc.descriptionМетою вивчення навчальної дисципліни «Товарознавство і пакування харчових продуктів» є надання здобувачам вищої освіти спеціальних знань щодо товарознавства і пакування харчових продуктів; набуття умінь і навичок щодо формування асортименту, споживних властивостей і якості харчових продуктів, вимог до пакувальних матеріалів, тари та зберігання харчових продуктів у сферах виробництва, товарообігу та споживання.uk_UA
dc.identifier.otherУДК 658.6 : 621.798 : 664
dc.identifier.urihttps://dspace.pdau.edu.ua/handle/123456789/11928
dc.subjectтоварознавство, пакування, харчові продуктиuk_UA
dc.titleТоварознавство і пакування харчових продуктів : навчально-методичний посібникuk_UA
dc.typeOtheruk_UA
local.department6.5 Кафедра харчових технологійuk_UA
Файли
Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
НМП Товарознавство і пакування харчових продуктів 2021.pdf
Розмір:
920.16 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
16.93 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити
Зібрання
Підручники і посібники