Удосконалення технологічного процесу фільтрації при виробництві молочних продуктів
Дата
2021
Автори
Яківець, Владислав Сергійович
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Яківець В.С. Удосконалення технологічного процесу фільтрації при виробництві молочних продуктів: кваліфікац. роб. на здобуття СВО Магістр; спеціальність: 208 Агроінженерія, ПДАУ. Полтава, 2021. 54 с.
Ключові слова
Процес фільтрації, молочні продукти, концентрація, температура, імпульс струму