Збереження цибулі ріпчастої залежно від її якості

Бараболя, Ольга Валеріївна; Закарлюка, Л.

Публікація:
Збереження цибулі ріпчастої залежно від її якості

dc.contributor.author	Бараболя, Ольга Валеріївна
dc.contributor.author	Закарлюка, Л.
dc.date.issued	2023
dc.description.abstract	Цибуля ріпчаста - одна з найпоширеніших та популярних овочевих культур, особливо ми відчули це в цьому році, після того, як окупанти захопили південні області нашої країни. Цибуля ріпчаста це культура довготривалого зберігання [1]. Як відомо, виробництво овочевої продукції в Україні має сезонний характер, тому лише від 15 до 20% вирощеного врожаю овочевих надходить до споживачів у свіжому вигляді. Переважно частина цибулі зберігається у спеціальних сховищах протягом певного періоду. Термін зберігання овочевої продукції значною мірою залежить від якості отриманого врожаю та подальших умов її зберігання в сховищах. Найкраще зберігати якісну, стандартну продукцію з високим вмістом біохімічних показників. Наукова спільнота постійно знаходиться в пошуку шляхів та способів поліпшення якості овочевої продукції та зниження втрат під час зберігання [1].
dc.identifier.citation	Бараболя О. В., Закарлюка Л. Ю. Збереження цибулі ріпчастої залежно від її якості. Теоретичні і практичні аспекти розвитку галузі овочівництва в сучасних умовах : матеріали VI міжнар. наук.-практ. конф. (сел. Селекційне, Харківська обл., 25 трав. 2023 р.). Вінниця : ТОВ ТВОРИ, 2023. С. 8–9.
dc.identifier.uri	https://dspace.pdau.edu.ua/handle/123456789/15425
dc.language.iso	uk
dc.subject	Цибуля ріпчаста
dc.subject	якість
dc.subject	збереження
dc.subject	зберігання
dc.title	Збереження цибулі ріпчастої залежно від її якості
dc.type	Thesis
dspace.entity.type	Publication