Публікація: Сучасні методи аналізу якісного складу зерна для створення нових селекційних ліній
Дата
2025-04-22
Автори
Шаферівський, Богдан Сергійович
Ільченко, Марія Олександрівна
Назва видання
ISSN
Назва тому
Видання
РВВ ПДАУ, м. Полтава
Анотація
Останнім часом одна з найбільших проблем людства XXI століття – це забезпечення стабільного харчування постійно зростаючого населення земної кулі. Однак, хоча калорійне недоїдання зменшилося, недоїдання поживних речовин, викликане нестачею вітамінів та мінералів збільшилося. Дана проблема, актуальна для 2 млрд. людей, а отже являє собою найпоширенішу форму недоїдання. Технології майбутнього сільського господарства будуть направлені на вирішення подвійного завдання: підвищення кількості і якості продуктів для споживання населенням.
Опис
Ключові слова
зернові культури, нові селекційні лінії, мікроелементний склад, біофортифікація пшениці, молекулярно-генетичні маркери, розвиток сільського господарства
Бібліографічний опис
Шаферівський Б. С., Ільченко М. О. Сучасні методи аналізу якісного складу зерна для створення нових селекційних ліній. Аграрний бізнес: технології вирощування, зберігання, переробки зернових і олійних культур : матеріали І Міжнародної науково- практичної конференції, (м. Полтава, 22 квітня 2025 р.) Полтава: РВВ ПДАУ, 2025. С. 26-28.