Друковані видання. Кафедра біології продуктивності тварин імені академіка О. В. Квасницького
Permanent URI for this collection
Browse
Recent Submissions
Publication Інноваційні підходи до розвитку козівництва в Україні та світових практиках(м. Полтава, 2025-11-05) Шаферівський, Богдан Сергійович; Ільченко, Марія ОлександрівнаКозівництво є перспективною галуззю у структурі світового тваринництва, яка має давню історію, значні сучасні досягнення та чіткі тенденції розвитку в системі сільськогосподарського виробництва світу. Метою дослідження було вивчення сучасного стану галузі козівництва та окреслення основних напрямів її подальшого розвитку в Україні й у світовому масштабі. На сьогодні козівництво є однією з поширених галузей тваринництва в багатьох країнах світу. Найбільше його розвиток спостерігається в Азії, Північній Африці, Австралії, Південній і Північній Америці, а також у Західній і Південній Європі. Загальна чисельність світового поголів’я кіз становить близько 1 млрд голів, причому за останнє десятиріччя вона суттєво зросла. У деяких регіонах Азії та Океанії кількість кіз збільшилася у 30–40 разів.Publication Адаптивні та продуктивні якості свиноматок поєднання 1⁄2 велика біла × 1⁄2 ландрас: акцент на відбір високопродуктивних тварин за індексом Kh2(Аграрний вісник Причорномор'я, 2025) Усенко, Світлана Олексіївна; Фесенко, Оксана Григорівна; Шаферівський, Богдан СергійовичВ статті наведено результати досліджень адаптивно-продуктивних якостей свиноматок поєднання 1⁄2 велика біла × 1⁄2 ландрас, а також даних розрахунку економічної ефективність їх використання в умовах промислового комплексу. Дослідження проведено в СТОВ «Дружба-Казначеївка» Дніпропетровської області, а також в лабораторії тваринництва ДУ Інститут зернових культур НААН. Роботу виконано згідно ПНД НААН No31 «Генетичне поліпшення сільськогосподарських тварин, їх відтворення та збереження біорозмаїття». (Генетика, збереження та відтворення біоресурсів у тваринництві).Publication Відтворювальні якості та рівень їх дискретності у свиноматок різної експлуатаційної цінності(Таврійський науковий вісник, м. Одеса, 2025) Ільченко, Марія Олександрівна; Шаферівський, Богдан Сергійович; Сябро, Альона СергіївнаВ статті наведено результати досліджень відтворювальних якостей та рівень їх дискретності у свиноматок різної експлуатаційної цінності. Дослідження проведено в умовах племінного репродуктора з розведення свиней великої білої породи Державного підприємства «Дослідне господарство Інституту сільського господарства Північного Сходу НААН», а також лабораторії тваринництва та кормовиробництва зазначеної наукової установи. Результати досліджень свідчать, що свиноматки великої білої породи французької селекції характерезуються високими показниками тривалості життя.Publication Ефективність дорощування гнізда, однієї тварини та одиниці приросту чистопородних, помісних та гібридних поросят різного селекційного спрямування(Scientific Progress & Innovations, 2025) Мироненко, Олена Іванівна; Кузьменко, Лариса Михайлівна; Шаферівський, Богдан Сергійович; Карунна, Тетяна Іванівна; Фесенко, Оксана Григорівна; Ільченко, Марія ОлександрівнаВ статті досліджувалась ефективності дорощування одного гнізда, однієї тварини, одиниці приросту, за чистопородного, чистолінійного розведення, схрещування та гібридизації материнських і батьківських ліній, в умовах промислового виробництва свинини. Встановлено, що використання гібридизації при дорощувані підсвинків сприяло підвищенню інтенсивності їх росту на 15,1 %, на 19,4 % маси гнізда на кінець дорощування, покращенню на 1,7 % конверсії корму, зниженню на 3,9 % собівартості 1кг приросту. Це в свою чергу позначилося на зростанні рівня рентабельності дорощування одного поросяти та гнізда на 18,0 %, збільшенню на 20,5 % доходу від дорощування одного підсвинку порівняно з гніздами помісних підсвинків великої білої та ландрас порід. Встановлено перевершення гібридів над материнськими вихідними формами за абсолютними приростами однієї голови на 22,5 % та валовими приростами гнізда підсвинків за період дорощування на 32,3 %, на 19,2 % за масою одного підсвинку та на 28,6 % масою їх гнізда на кінець дорощування. Це сприяло покращенню конверсії корму на 5,4 %, зниженню на 7,6 % собівартості 1 кг приросту та на 11,0 % 1 кг живої маси на кінець дорощування, підвищенню ринкової вартості одного підсвинку на 12,7 % та їх гнізда на 28,6 %, збільшенню на 34,0 % доходу, від дорощування одного підсвинку та на 12,5 % на 1 кг живої маси і на 44,7 %, дохідності вирощування їх гнізда, що вплинуло на зростання рівня рентабельності дорощування одного поросяти та їх гнізда на 26,3 %, порівняно з гніздами чистопородних підсвинків великої білої та ландрас порід.Publication Evaluation of the Genotypes of Pigs of Different Origins According to the RYR1 and LEP Genes(Acta fytotechn zootechn, 2025) Ilchenko, M. O.; Ільченко, Марія ОлександрівнаUsing the polymerase chain reaction method in real-time, we investigated the polymorphism of the RYR1 and LEP genes in sows of the sizeable white breed of different origins. Following the purpose of the work, we conducted a study of the genetic structure of the above-mentioned genes in animals of French and Belgian breeds and their crossbreeds. No RYR1 gene polymorphism was detected. All experimental animals had the homozygous NN genotype. According to the genetic structure of the LEP gene, a significant difference has been established between animals of different origins. Animals of French breeding had a high frequency of the TT genotype, while in animals of other origins, this genotype did not occur at all. Accordingly, French breeding animals are characterized by a high frequency of the T allele and Belgian and crossbred animals are characterized by the A allele. In French breeding animals, there is a violation of the distribution of genotypes, according to Hardy-Weinberg. Obtaining animals of the desired genotypes among the experimental herd is possible due to the use of breeders with the appropriate genotypes for the studied genes.Publication Результати дослідження експлуатаційної цінності свиноматок із використанням нової полікомпонентної математичної моделі(Вісник аграрної науки, 2025) Фесенко, Оксана Григорівна; Ільченко, Марія Олександрівна; Шаферівський, Богдан СергійовичМета. Дослідити тривалість життя і племінного використання та відтворювальні якості свиноматок великої білої породи зарубіжного походження. На підставі отриманих результатів розробити новий спосіб оцінювання експлуатаційної цінності свиноматок. Методи. Зоотехнічні (оцінювання свиноматок за показниками тривалості життя і племінного використання та відтворювальних якостей), статистичні (визначення середнього арифметичного кількісних ознак і його похибки, показників мінливості, кореляційний аналіз).Publication Відтворювальні якості свиноматок великої білої породи угорської селекції та результати їх оцінки за індексом Ю. Д. Шаталіної(ПДАУ, м. Полтава, 2025-05-15) Ільченко, Марія ОлександрівнаТеоретичною основою для проведення досліджень є наукові праці вітчизняних та зарубіжних вчених. Мета роботи – дослідити відтворювальні якості свиноматок великої білої породи угорської селекції, визначити критерії відбору високопродуктивних тварин за індексом Ю. Д. Шаталіної та економічну ефективність їх використання в умовах промислового комплексу.Publication Оцінка впливу сортових властивостей пшениці озимої на технологічні показники зерна(ПДАУ, м. Полтава, 2025-04-22) Ільченко, Марія ОлександрівнаПшениця – це основна злакова культура у світовій торгівлі із середнім об’ємом виробництва в 720–760 млн. т. Крім того питання стоїть не тільки у збільшенні врожайності, а й покращення якісних показників зерна. Тому поліпшення якості зерна залишається актуальною проблемою. Серед показників якості особливе значення мають масова частка білка та клейковини. Україна користується на світовому ринку статусом країни-виробника переважно фуражного зерна нижчих класів. В окремі роки його частка у валовому виробництві досягає 80%. Натомість пшениця 2-го класу та особливо 1-го класу вважається штучним товаром.Publication Аналіз якості отриманої свинини в залежності від впливу екструдованих зернобобових культур у складі комбікормів(ПДАУ, м. Полтава, 2025-04-22) Ільченко, Марія ОлександрівнаОстаннім часом людство знаходиться в постійному пошуку вирішення проблеми забезпечення населення повноцінними білками, які є основою існування життя на планеті. Це стимулює до збільшення обсягів виробництва білковмісних продуктів - зернових і зернобобових, білково-олійного насіння, яєць, молока та м’яса. При цьому, у виробництві збалансованих за амінокислотним складом продуктів, зокрема - м’яса провідна роль належить зернобобовим культурам – сої та гороху. Це досягається перш за все за рахунок перетворення кормового білка у харчові продукти, що дозволить оперативно і істотно збільшити об’єми виготовленої продукції, забезпечити високу якість м’ясопродуктів та гарантувати економічні переваги.Publication Вплив сперми кнурів, що осцильована з амплітудою в 0,5 та 1,0 ºс на показники відтворювальної здатності свиноматок(ПДАУ, м. Полтава, 2025-02-24) Ільченко, Марія ОлександрівнаНа сьогоднішній день основним методом відтворення поголів'я свиней є штучне осіменіння, що є технологічно вигідним і економічно ефективним. Розширення методичної та приладової бази створило основу для подальшого підвищення його ефективності. Згідно чинної Інструкції із штучного осіменіння свиней (2003) та літературних даних, багато науковців вважають що у досягненні вагомих результатів при відтворенні поголів'я свиней важливу роль відіграє науково обґрунтований комплексний алгоритм дій, а саме: підготовка свиноматок до запліднення, правильне виявлення в охоті, своєчасне осіменіння якісною спермою кнурів-плідників з врахуванням фізіологічних особливостей овуляції яйцеклітин з яєчників в залежності від віку свиноматок, їх вгодованості, підготовка до опоросу, процес відлучення поросят, тощо. Відомі непоодинокі факти, що недотримання технології відтворення негативно позначалась на заплідненості, велико-та багатоплідності свиноматок.Publication Відгодівельні і м’ясні якості молодняку свиней великої білої породи англійського походження(Видавництво Інституту сільського господарства Карпатського регіону НААН України, с. Оброшине, 2025-06-25) Ільченко, Марія ОлександрівнаМета роботи – дослідити відгодівельні і м’ясні якості молодняку свиней великої білої породи англійського походження з використанням традиційних методів оцінки та методів індексної селекції. Дослідження проведено в СТОВ «Дружба-Казначеївка» та м’ясокомбінаті «Джаз» Дніпропетровської області, а також лабораторії тваринництва Державної установи Інститут зернових культур НААН.Publication Вплив плазми сперми різних кнурів на запліднюючу здатність сперміїв(МНАУ, м. Миколаїв, 2025-10-25) Ільченко, Марія Олександрівна; Шаферівський, Богдан СергійовичДосліджено різний рівень (вищий та нижчий) якості спермопродукції кнурів великої білої породи та осімінені основні свиноматки нативною спермою. Встановлено суттєву різницю запліднюючої здатності сперміїв та показниками багатоплідності у свиноматок шляхом заміни плазми сперми одних кнурів від інших.Publication Генетичні особливості формування живої маси 100 кг у відгодівельного молодняку свиней різної кровності(МНАУ, м. Миколаїв, 2025-10-25) Шаферівський, Богдан Сергійович; Ільченко, Марія ОлександрівнаВ роботі подано аналіз генетичних особливостей формування живої маси 100 кг у відгодівельного молодняку різних генеалогічних формувань. Встановлено, що вік досягнення живої маси 100 кг та середньодобові прирости за період відгодівлі були антагоністами та різнилися у залежності від генеалогічного формування При цьому незалежно від генотипу найкращі показники віку досягнення живої маси 100 кг під час відгодівлі та найвищий середньодобовий приріст проявили представники родини Чорна Птичка.Publication Використання трансгенних технологій у селекції тварин: потенціал підвищення продуктивності(Інститут сільського господарства Карпатського регіону НААН, Чернівці-Оброшине, 2025-09-04) Шаферівський, Богдан Сергійович; Ільченко, Марія ОлександрівнаСучасні умови розвитку аграрного сектору вимагають впровадження новітніх підходів і методів ведення племінної роботи, оскільки стрімкий прогрес у галузі біотехнологій та молекулярної генетики відкриває нові можливості для ефективного розвитку тваринництва. Наприкінці XX століття трансгенез набув незворотного характеру завдяки тісному поєднанню біотехнологічних інструментів із досягненнями молекулярної генетики, що стало основою для інтеграції цих технологій у сучасну зоотехнію та селекційно-племінну справу. Вагомим чинником у розвитку трансгенезу стала розробка та впровадження методу трансплантації ембріонів сільськогосподарських тварин. Ця технологія на сьогодні є складовою частиною багатьох програм розведення тварин у різних країнах світу, оскільки дає змогу максимально ефективно використовувати генетичний потенціал цінних генотипів і значно прискорює формування високопродуктивних стад.Publication Тривалість життя, тривалість племінного використання, продуктивність та економічна ефективність використання свиноматок різних генотипів за геном лептину (LEP, маркер g.2845 A>T)(Сумський національний аграрний університет, 2025) Усенко, Світлана Олексіївна; Фесенко, Оксана Григорівна; Шаферівський, Богдан СергійовичВ статті наведено результати досліджень тривалості життя та відтворювальних якостей свиноматок великої білої породи різних генотипів за геном лептину (LEP, маркер g.2845 A>T); на основі одержаних даних визначено економічну ефективність їх використання в умовах племінного репродуктора ДП «Дослідне господарство Інституту сільського господарства Північного Сходу НААН». Роботу виконано згідно програми наукових досліджень Національної академії аграрних наук України No 30 «Інноваційні технології племінного, промислового та органічного виробництва продукції свинарства».Publication Господарськи корисні ознаки телиць та корів української чорно-рябої молочної породи різного походження та належності до генеалогічного формування(Scientific Progress & Innovations, 2025-02-19) Шаферівський, Богдан СергійовичВ статті досліджувалися особливості росту телиць української чорно-рябої молочної породи різного походження за батьком, бугаєм потомства, а також лінійною належністю для визначення особин, які найбільш інтенсивно росли та були здатні у більш ранньому віці залучатися до відтворення і виробництва молока. Встановлена істотна диференціація живої маси телиць в процесі вирощування, що може узгоджуватися із спадковістю тварин за голштинською породою, лінійною належністю та походженням за батьком. Кращою масою під час вирощування характеризувалися дочірні потомки бугаїв лінії Маршала 2290977 та Валіанта 1650414.73.Publication Використання смаженої сої в раціонах дійних корів(НУБіП України, м. Київ, 2025) Кузьменко, Лариса МихайлівнаРаціональна годівля великої рогатої худоби передбачає оптимізацію процесів обміну речовин з метою досягнення максимальної продуктивності при збереженні фізіологічного стану тварин і мінімізації витрат поживних речовин на одиницю отриманої продукції. Ефективність ведення галузі скотарства, зокрема молочного та м’ясного напрямів, значною мірою визначається наявністю повноцінної кормової бази та науково обґрунтованими підходами до організації годівлі. Використання смаженої сої в раціонах дійних корів у період роздою є ефективною стратегією для покращення якості та кількості молока, зокрема в умовах обмеженої доступності імпортних білкових добавок.Publication Сучасні методи аналізу якісного складу зерна для створення нових селекційних ліній(РВВ ПДАУ, м. Полтава, 2025-04-22) Шаферівський, Богдан Сергійович; Ільченко, Марія ОлександрівнаОстаннім часом одна з найбільших проблем людства XXI століття – це забезпечення стабільного харчування постійно зростаючого населення земної кулі. Однак, хоча калорійне недоїдання зменшилося, недоїдання поживних речовин, викликане нестачею вітамінів та мінералів збільшилося. Дана проблема, актуальна для 2 млрд. людей, а отже являє собою найпоширенішу форму недоїдання. Технології майбутнього сільського господарства будуть направлені на вирішення подвійного завдання: підвищення кількості і якості продуктів для споживання населенням.Publication Наслідки застосування біологічної зброї(ПДАУ, м. Полтава, 2025-04-24) Ільченко, Марія Олександрівна; Шаферівський, Богдан СергійовичБіологічна зброя є однією з найбільш небезпечних загроз для людства, оскільки її застосування може спричинити масштабні епідемії та пандемії. Використання патогенних мікроорганізмів або токсинів у військових або терористичних цілях може мати катастрофічні наслідки для здоров’я населення, економіки та глобальної безпеки. Приклади застосування біологічної зброї у минулому – це випадки біотероризму, військові експерименти.Publication Вплив технологічної обробки сої на продуктивність та здоров`я свиней(РВВ ПДАУ, м. Полтава, 2025-04-22) Шаферівський, Богдан Сергійович; Сябро, Альона СергіївнаВраховуючи біологічні особливості та здатність до тривалого зберігання зерна сої відкриваються шляхи до широкого її використання як харчового та кормового інгредієнту. Це обумовлено тим, що у зерні цієї культури міститься 30–39% білка та 16–18% жиру. Широке використання соєвих бобів знижує спектр їх використання через наявність антипоживних речовин, що потребує технологічної обробки (екструдування, експандування, тостування, мікронізації), а отримана повножирова соя, соєва макуха успішно використовуються на сировинному ринку. Проте, споживання повножирової сої інколи супроводжується зниженням синтезу білка у м'язовій тканині тварин, а також змінює активність протеаз (інгібіторів трипсину, хімотрипсину; антивітамінів А, D, Е, В12). Окремою характеристикою продуктів переробки сої є амінокислотний склад, зокрема значна кількість лізину, метіоніну та триптофану порівняно з іншими зерновими культурами.