Друковані видання. Кафедра біології продуктивності тварин імені академіка О. В. Квасницького
Permanent URI for this collection
Browse
Recent Submissions
Publication Вплив екструдованих зернобобових культур у складі комбікормів на якість свинини(ПДАУ, м. Полтава, 2025-10-21) Шаферівський, Богдан Сергійович; Ільченко, Марія ОлександрівнаУ сучасних умовах людство перебуває в постійному пошуку шляхів вирішення проблеми забезпечення населення повноцінними білковими продуктами, які є необхідною складовою життєдіяльності організмів. Це зумовлює необхідність нарощування виробництва білковмісної сировини, зокрема зернових і зернобобових культур, білково-олійного насіння, а також продуктів тваринного походження - яєць, молока та м’яса. При виробництві збалансованих за амінокислотним складом продуктів, зокрема м’яса, провідне значення мають зернобобові культури, передусім соя та горох. Їх використання сприяє ефективному перетворенню кормового білка у високоякісні харчові продукти, що дозволяє суттєво підвищити обсяги виробництва, поліпшити якість м’ясної продукції та забезпечити стабільні економічні переваги.Item Influence of Tempetature on Viability and Deveplopment of Heterakis gallinarum (Nematoda, Heterakidae) Eggs. Zoodiversity(2024) Yevstafieva, V. O.;; Євстаф’єва, Валентина Олександрівна; Омельченко, Ольга Вікторівна; Omelchenko O. V.; Мельничук, Віталій Васильович; Melnychuk, V. V.; Нагорна, Людмила Володимирівна; Nagorna, L. V.; Петренко, Максим Олександрович; Petrenko, M. O.; Шаферівський, Богдан Сергійович; Shaferivskyi, B. S.; Кравченко, Сергій Олександрович; Kravchenko, S. O.; Супруненко, Костянтин Володимирович; Suprunenko, K. V.; Шейко, Сергій Володимирович; Sheiko, S. V.; Каришева, Людмила Павлівна; Karysheva, L. P.; Бурда, Тетяна Леонідівна;; Burda, T. L.; Сизоненко, Наталія Миколаївна; Syzonenko, N. M.; Савенкова, Олена Олександрівна; Savenkova, O. O.; Люлька, Вікторія Миколаївна; Liulka, V. M.Pinworms of the genus Heterakis Dujardin, 1845 parasitize a wide range of hosts, including a number of species of domestic and wild birds. Th ese nematodes are ecologically adapted to the climatic conditions of many geographical zones, which contributes to their widespread distribution. Th e aim of the work was to investigate the infl uence of diff erent temperature regimes at laboratory conditions on the growth, development and viability of eggs isolated from the gonads of female nematodes Heterakis gallinarum Schrank, 1788. Th e conducted studies established that, depending on the cultivation temperature, nematode eggs developed from 6 to 56 days, and their survival rate was from 67.7 to 83.7 %. Th e temperature of 25 °С was the most favourable for the development of H. gallinarum eggs, the development lasted 12 days and the highest number of eggs with motile infective larvae was formed (83.7 %). It was found that the period of egg development in cultures gradually decreased with increasing temperature: it was 56 days at 15 °C, 18 days at 20 °C, 12 days at 25 °C and 6 days at 30 °C. Th e survival rate of H. gallinarum eggs gradually increased with increasing temperature in regimes of 15 °С, 20 °С and 25 °С to 67.7 %, 80.7 % and 83.7 %, respectively. At a temperature of 30 °C, egg survival decreased slightly to 78.7 %. It was found that the development of H. gallinarum eggs from the zygote stage to the formation of motile infective larvae, depending on the temperature regime of cultivation, is accompanied by a decrease in egg length by 4.9–5.4 %, an increase in egg width by 4.1–7.6 % and a thinning of the shell by 9.5–28.6 %. Under diff erent temperature regimes, the morphometric parameters of eggs during their development diff er in terms of their length, width and shell thicknessPublication Безпечність харчових продуктів(ПДАУ, м. Полтава, 2024-12-05) Мироненко, Олена Іванівна; Фесенко, Оксана ГригорівнаВ Україні впродовж останніх років гостро постала проблема гарантування якості продукції тваринництва, а особливо її безпечності. Спостерігається неконтрольоване заповнення внутрішнього ринку неякісною продукцією із «запахом молока та м’яса», вмістом пальмової олії, стабілізаторів, ферментів, антибіотиків, ветеринарних препаратів, тощо. Безпечність харчової продукції і продовольчої сировини є однією з вирішальних складових економічної та формування продовольчої безпеки держави й визначається спроможністю країни ефективно контролювати виробництво й ввезення безпечного та якісного продовольства на загальновизнаних у світі засадах. Тому ця сфера діяльності в суспільстві має гуманітарний, соціальний, економічний і політичний аспекти і гарантує продовольчу безпеку держави.Publication Вплив комплексної кормової добавки на травлення свиней(ПДАУ, м. Полтава, 2025-02-24) Макаренко, Валентина Іванівна; Фесенко, Оксана Григорівна; Панасова, Тетяна ГеоргіївнаЗнання творчого шляху та наукових здобутків О.В. Квасницького є провідним фактором для формування аграрної науки нашої держави. На чолі з академіком О.В. Квасницьким здійснені фундаментальні дослідження з фізіології травлення у свиней, результати яких стали теоретичною основою для подальшої розробки оптимальних норм годівлі. Ефективне використання сільськогосподарських тварин в умовах високої інтенсифікації виробництва продовжує вимагати глибоких знань як у фізіології так і годівлі. Висока продуктивність тварин пов’язана з напруженістю всіх фізіологічних процесів і в першу чергу систем травлення, дихання, відтворення та лактації. Для збільшення виробництва сільськогосподарської продукції і поліпшення її якості важливе значення має забезпечення тварин поживними та біологічно активними речовинами в складі раціонуPublication Сучасні підходи до формування дослідницьких умінь здобувачів вищої освіти(ПДАУ, м. Полтава, 2025-02-19) Фесенко, Оксана Григорівна; Мироненко, Олена ІванівнаВпровадження освітніх реформ в Україні та зростання вимог до якості навчання вимагають розвитку дослідницьких умінь здобувачів вищої освіти (ЗВО) як одного з ключових компонентів освітньої підготовки. Особливо актуальною ця проблема стає в умовах швидкого зростання інформаційного потоку та потреби в підготовці молоді, здатної орієнтуватися в наукових і технологічних процесах. Розвиток дослідницьких умінь у студентів потребує методів, що активізують їх пізнавальний інтерес. Метод дослідження вимагає, щоб здобувач самостійно розв’язував завдання, формулював висновки і робив припущення. Виконання такого завдання стимулює бажання глибше вивчити тему, відшукати нові дані або перевірити запропоновані ідеї, такої думки притримуються ряд дослідників. Самостійне дослідження стає захоплюючим процесом, де студент може відчути себе справжнім дослідником, який сам знаходить відповіді і вчиться ставити питання.Publication Ефективність дорощування гнізда, однієї тварини та одиниці приросту чистопородних, помісних та гібридних поросят різного селекційного спрямування(Scientific Progress & Innovations, 2025-02) Мироненко, Олена Іванівна; Кузьменко, Лариса Михайлівна; Шаферівський, Богдан Сергійович; Карунна, Тетяна Іванівна; Фесенко, Оксана Григорівна; Ільченко, Марія ОлександрівнаВ статті досліджувалась ефективності дорощування одного гнізда, однієї тварини, одиниці приросту, за чистопородного, чистолінійного розведення, схрещування та гібридизації материнських і батьківських ліній, в умовах промислового виробництва свинини.Встановлено, що використання гібридизації при дорощувані підсвинків сприяло підвищенню інтенсивності їх росту на 15,1 %, на 19,4 % маси гнізда на кінець дорощування, покращенню на 1,7 % конверсії корму, зниженню на 3,9 % собівартості 1кг приросту. Це в свою чергу позначилося на зростанні рівня рентабельності дорощування одного поросяти та гнізда на 18,0 %, збільшенню на 20,5 % доходу від дорощування одного підсвинку порівняно з гніздами помісних підсвинків великої білої та ландрас порід. Встановлено перевершення гібридів над материнськими вихідними формами за абсолютними приростами однієї голови на 22,5 % та валовими приростами гнізда підсвинків за період дорощування на 32,3 %, на 19,2 % за масою одного підсвинку та на 28,6 % масою їх гнізда на кінець дорощування.Publication Інноваційні підходи до розвитку козівництва в Україні та світових практиках(м. Полтава, 2025-11-05) Шаферівський, Богдан Сергійович; Ільченко, Марія ОлександрівнаКозівництво є перспективною галуззю у структурі світового тваринництва, яка має давню історію, значні сучасні досягнення та чіткі тенденції розвитку в системі сільськогосподарського виробництва світу. Метою дослідження було вивчення сучасного стану галузі козівництва та окреслення основних напрямів її подальшого розвитку в Україні й у світовому масштабі. На сьогодні козівництво є однією з поширених галузей тваринництва в багатьох країнах світу. Найбільше його розвиток спостерігається в Азії, Північній Африці, Австралії, Південній і Північній Америці, а також у Західній і Південній Європі. Загальна чисельність світового поголів’я кіз становить близько 1 млрд голів, причому за останнє десятиріччя вона суттєво зросла. У деяких регіонах Азії та Океанії кількість кіз збільшилася у 30–40 разів.Publication Адаптивні та продуктивні якості свиноматок поєднання 1⁄2 велика біла × 1⁄2 ландрас: акцент на відбір високопродуктивних тварин за індексом Kh2(Аграрний вісник Причорномор'я, 2025) Усенко, Світлана Олексіївна; Фесенко, Оксана Григорівна; Шаферівський, Богдан СергійовичВ статті наведено результати досліджень адаптивно-продуктивних якостей свиноматок поєднання 1⁄2 велика біла × 1⁄2 ландрас, а також даних розрахунку економічної ефективність їх використання в умовах промислового комплексу. Дослідження проведено в СТОВ «Дружба-Казначеївка» Дніпропетровської області, а також в лабораторії тваринництва ДУ Інститут зернових культур НААН. Роботу виконано згідно ПНД НААН No31 «Генетичне поліпшення сільськогосподарських тварин, їх відтворення та збереження біорозмаїття». (Генетика, збереження та відтворення біоресурсів у тваринництві).Publication Відтворювальні якості та рівень їх дискретності у свиноматок різної експлуатаційної цінності(Таврійський науковий вісник, м. Одеса, 2025) Ільченко, Марія Олександрівна; Шаферівський, Богдан Сергійович; Сябро, Альона СергіївнаВ статті наведено результати досліджень відтворювальних якостей та рівень їх дискретності у свиноматок різної експлуатаційної цінності. Дослідження проведено в умовах племінного репродуктора з розведення свиней великої білої породи Державного підприємства «Дослідне господарство Інституту сільського господарства Північного Сходу НААН», а також лабораторії тваринництва та кормовиробництва зазначеної наукової установи. Результати досліджень свідчать, що свиноматки великої білої породи французької селекції характерезуються високими показниками тривалості життя.Publication Evaluation of the Genotypes of Pigs of Different Origins According to the RYR1 and LEP Genes(Acta fytotechn zootechn, 2025) Ilchenko, M. O.; Ільченко, Марія ОлександрівнаUsing the polymerase chain reaction method in real-time, we investigated the polymorphism of the RYR1 and LEP genes in sows of the sizeable white breed of different origins. Following the purpose of the work, we conducted a study of the genetic structure of the above-mentioned genes in animals of French and Belgian breeds and their crossbreeds. No RYR1 gene polymorphism was detected. All experimental animals had the homozygous NN genotype. According to the genetic structure of the LEP gene, a significant difference has been established between animals of different origins. Animals of French breeding had a high frequency of the TT genotype, while in animals of other origins, this genotype did not occur at all. Accordingly, French breeding animals are characterized by a high frequency of the T allele and Belgian and crossbred animals are characterized by the A allele. In French breeding animals, there is a violation of the distribution of genotypes, according to Hardy-Weinberg. Obtaining animals of the desired genotypes among the experimental herd is possible due to the use of breeders with the appropriate genotypes for the studied genes.Publication Результати дослідження експлуатаційної цінності свиноматок із використанням нової полікомпонентної математичної моделі(Вісник аграрної науки, 2025) Фесенко, Оксана Григорівна; Ільченко, Марія Олександрівна; Шаферівський, Богдан СергійовичМета. Дослідити тривалість життя і племінного використання та відтворювальні якості свиноматок великої білої породи зарубіжного походження. На підставі отриманих результатів розробити новий спосіб оцінювання експлуатаційної цінності свиноматок. Методи. Зоотехнічні (оцінювання свиноматок за показниками тривалості життя і племінного використання та відтворювальних якостей), статистичні (визначення середнього арифметичного кількісних ознак і його похибки, показників мінливості, кореляційний аналіз).Publication Відтворювальні якості свиноматок великої білої породи угорської селекції та результати їх оцінки за індексом Ю. Д. Шаталіної(ПДАУ, м. Полтава, 2025-05-15) Ільченко, Марія ОлександрівнаТеоретичною основою для проведення досліджень є наукові праці вітчизняних та зарубіжних вчених. Мета роботи – дослідити відтворювальні якості свиноматок великої білої породи угорської селекції, визначити критерії відбору високопродуктивних тварин за індексом Ю. Д. Шаталіної та економічну ефективність їх використання в умовах промислового комплексу.Publication Оцінка впливу сортових властивостей пшениці озимої на технологічні показники зерна(ПДАУ, м. Полтава, 2025-04-22) Ільченко, Марія ОлександрівнаПшениця – це основна злакова культура у світовій торгівлі із середнім об’ємом виробництва в 720–760 млн. т. Крім того питання стоїть не тільки у збільшенні врожайності, а й покращення якісних показників зерна. Тому поліпшення якості зерна залишається актуальною проблемою. Серед показників якості особливе значення мають масова частка білка та клейковини. Україна користується на світовому ринку статусом країни-виробника переважно фуражного зерна нижчих класів. В окремі роки його частка у валовому виробництві досягає 80%. Натомість пшениця 2-го класу та особливо 1-го класу вважається штучним товаром.Publication Аналіз якості отриманої свинини в залежності від впливу екструдованих зернобобових культур у складі комбікормів(ПДАУ, м. Полтава, 2025-04-22) Ільченко, Марія ОлександрівнаОстаннім часом людство знаходиться в постійному пошуку вирішення проблеми забезпечення населення повноцінними білками, які є основою існування життя на планеті. Це стимулює до збільшення обсягів виробництва білковмісних продуктів - зернових і зернобобових, білково-олійного насіння, яєць, молока та м’яса. При цьому, у виробництві збалансованих за амінокислотним складом продуктів, зокрема - м’яса провідна роль належить зернобобовим культурам – сої та гороху. Це досягається перш за все за рахунок перетворення кормового білка у харчові продукти, що дозволить оперативно і істотно збільшити об’єми виготовленої продукції, забезпечити високу якість м’ясопродуктів та гарантувати економічні переваги.Publication Вплив сперми кнурів, що осцильована з амплітудою в 0,5 та 1,0 ºс на показники відтворювальної здатності свиноматок(ПДАУ, м. Полтава, 2025-02-24) Ільченко, Марія ОлександрівнаНа сьогоднішній день основним методом відтворення поголів'я свиней є штучне осіменіння, що є технологічно вигідним і економічно ефективним. Розширення методичної та приладової бази створило основу для подальшого підвищення його ефективності. Згідно чинної Інструкції із штучного осіменіння свиней (2003) та літературних даних, багато науковців вважають що у досягненні вагомих результатів при відтворенні поголів'я свиней важливу роль відіграє науково обґрунтований комплексний алгоритм дій, а саме: підготовка свиноматок до запліднення, правильне виявлення в охоті, своєчасне осіменіння якісною спермою кнурів-плідників з врахуванням фізіологічних особливостей овуляції яйцеклітин з яєчників в залежності від віку свиноматок, їх вгодованості, підготовка до опоросу, процес відлучення поросят, тощо. Відомі непоодинокі факти, що недотримання технології відтворення негативно позначалась на заплідненості, велико-та багатоплідності свиноматок.Publication Відгодівельні і м’ясні якості молодняку свиней великої білої породи англійського походження(Видавництво Інституту сільського господарства Карпатського регіону НААН України, с. Оброшине, 2025-06-25) Ільченко, Марія ОлександрівнаМета роботи – дослідити відгодівельні і м’ясні якості молодняку свиней великої білої породи англійського походження з використанням традиційних методів оцінки та методів індексної селекції. Дослідження проведено в СТОВ «Дружба-Казначеївка» та м’ясокомбінаті «Джаз» Дніпропетровської області, а також лабораторії тваринництва Державної установи Інститут зернових культур НААН.Publication Вплив плазми сперми різних кнурів на запліднюючу здатність сперміїв(МНАУ, м. Миколаїв, 2025-10-25) Ільченко, Марія Олександрівна; Шаферівський, Богдан СергійовичДосліджено різний рівень (вищий та нижчий) якості спермопродукції кнурів великої білої породи та осімінені основні свиноматки нативною спермою. Встановлено суттєву різницю запліднюючої здатності сперміїв та показниками багатоплідності у свиноматок шляхом заміни плазми сперми одних кнурів від інших.Publication Генетичні особливості формування живої маси 100 кг у відгодівельного молодняку свиней різної кровності(МНАУ, м. Миколаїв, 2025-10-25) Шаферівський, Богдан Сергійович; Ільченко, Марія ОлександрівнаВ роботі подано аналіз генетичних особливостей формування живої маси 100 кг у відгодівельного молодняку різних генеалогічних формувань. Встановлено, що вік досягнення живої маси 100 кг та середньодобові прирости за період відгодівлі були антагоністами та різнилися у залежності від генеалогічного формування При цьому незалежно від генотипу найкращі показники віку досягнення живої маси 100 кг під час відгодівлі та найвищий середньодобовий приріст проявили представники родини Чорна Птичка.Publication Використання трансгенних технологій у селекції тварин: потенціал підвищення продуктивності(Інститут сільського господарства Карпатського регіону НААН, Чернівці-Оброшине, 2025-09-04) Шаферівський, Богдан Сергійович; Ільченко, Марія ОлександрівнаСучасні умови розвитку аграрного сектору вимагають впровадження новітніх підходів і методів ведення племінної роботи, оскільки стрімкий прогрес у галузі біотехнологій та молекулярної генетики відкриває нові можливості для ефективного розвитку тваринництва. Наприкінці XX століття трансгенез набув незворотного характеру завдяки тісному поєднанню біотехнологічних інструментів із досягненнями молекулярної генетики, що стало основою для інтеграції цих технологій у сучасну зоотехнію та селекційно-племінну справу. Вагомим чинником у розвитку трансгенезу стала розробка та впровадження методу трансплантації ембріонів сільськогосподарських тварин. Ця технологія на сьогодні є складовою частиною багатьох програм розведення тварин у різних країнах світу, оскільки дає змогу максимально ефективно використовувати генетичний потенціал цінних генотипів і значно прискорює формування високопродуктивних стад.Publication Тривалість життя, тривалість племінного використання, продуктивність та економічна ефективність використання свиноматок різних генотипів за геном лептину (LEP, маркер g.2845 A>T)(Сумський національний аграрний університет, 2025) Усенко, Світлана Олексіївна; Фесенко, Оксана Григорівна; Шаферівський, Богдан СергійовичВ статті наведено результати досліджень тривалості життя та відтворювальних якостей свиноматок великої білої породи різних генотипів за геном лептину (LEP, маркер g.2845 A>T); на основі одержаних даних визначено економічну ефективність їх використання в умовах племінного репродуктора ДП «Дослідне господарство Інституту сільського господарства Північного Сходу НААН». Роботу виконано згідно програми наукових досліджень Національної академії аграрних наук України No 30 «Інноваційні технології племінного, промислового та органічного виробництва продукції свинарства».