Дослідження якісних показників мʼяса свиней різних генотипів
Дата
2021
Автори
Голуб, Олександр Володимирович
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Голуб О.В.Дослідження якісних показників мʼяса свиней різних генотипів: кваліфікац. роб. на здобуття СВО Магістр; спеціальність: 204 технологія виробництва і переробки продукції тваринництва. ПДАУ. Полтава, 2021. 50 с.
Ключові слова
Забійні якості, Якість м’яса