Оптимізація технології вершкового масла в умовах ТОВ «ГАДЯЧСИР»
| dc.contributor.author | Цимбал, Людмила Миколаївна | |
| dc.date.issued | 2018-12 | |
| dc.description | Цимбал Л. М. Оптимізація технології вершкового масла в умовах ТОВ «ГАДЯЧСИР» : Дипломна робота на здобуття ступеня вищої освіти "Магістр": спец. 204 "Технологія виробництва і переробки продукції тваринництва" / Цимбал Людмила Миколаївна ; наук. керівник доцент Л.М. Кузьменко. - Полтава, 2018. - 79 с. | uk_UA |
| dc.description.abstract | Проведено аналіз технології вершкового масла та розроблено заходів щодо її оптимізації в умовах ТОВ «ГАДЯЧСИР» | uk_UA |
| dc.identifier.uri | https://dspace.pdau.edu.ua/handle/123456789/3235 | |
| dc.language.iso | uk_UA | uk_UA |
| dc.publisher | ПДАА | uk_UA |
| dc.subject | Молоко, вершкове масло, технологія, молочний продукт, мікробіологічні показники, органолептичні показники, фізико-хімічні показники, обладнання | uk_UA |
| dc.title | Оптимізація технології вершкового масла в умовах ТОВ «ГАДЯЧСИР» | uk_UA |
| dc.type | Diploma | uk_UA |
Файли
Контейнер файлів
1 - 1 з 1
Ліцензійна угода
1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
- Назва:
- license.txt
- Розмір:
- 1.71 KB
- Формат:
- Item-specific license agreed upon to submission
- Опис: