Оптимізація технології вершкового масла в умовах ТОВ «ГАДЯЧСИР»

Simple item page
dc.contributor.authorЦимбал, Людмила Миколаївна
dc.date.issued2018-12
dc.descriptionЦимбал Л. М. Оптимізація технології вершкового масла в умовах ТОВ «ГАДЯЧСИР» : Дипломна робота на здобуття ступеня вищої освіти "Магістр": спец. 204 "Технологія виробництва і переробки продукції тваринництва" / Цимбал Людмила Миколаївна ; наук. керівник доцент Л.М. Кузьменко. - Полтава, 2018. - 79 с.uk_UA
dc.description.abstractПроведено аналіз технології вершкового масла та розроблено заходів щодо її оптимізації в умовах ТОВ «ГАДЯЧСИР»uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.pdau.edu.ua/handle/123456789/3235
dc.language.isouk_UAuk_UA
dc.publisherПДААuk_UA
dc.subjectМолоко, вершкове масло, технологія, молочний продукт, мікробіологічні показники, органолептичні показники, фізико-хімічні показники, обладнанняuk_UA
dc.titleОптимізація технології вершкового масла в умовах ТОВ «ГАДЯЧСИР»uk_UA
dc.typeDiplomauk_UA
Files
Original bundle
Now showing 1 - 1 of 1
No Thumbnail Available
Name:
Цимбал.docx
Size:
13.81 KB
Format:
Microsoft Word XML
Description:
Download
License bundle
Now showing 1 - 1 of 1
No Thumbnail Available
Name:
license.txt
Size:
1.71 KB
Format:
Item-specific license agreed upon to submission
Description:
Download
Collections
204 "Технологія виробництва і переробки продукції тваринництва"