Патент "Спосіб виробництва пельменів з β-каротином для дітей" №145350

Simple item page
dc.contributor.authorКайнаш, Алла Петрівна
dc.contributor.authorБудник, Ніна Василівна
dc.contributor.authorКалашник, Олена Володимирівна
dc.contributor.authorБородай, Анжела Борисівна
dc.contributor.authorМороз, Світлана Едуардівна
dc.date.accessioned2021-02-06T20:53:46Z
dc.date.available2021-02-06T20:53:46Z
dc.date.issued2020-12-10
dc.descriptionСпосіб виробництва пельменів з β-каротином для дітей, що включає підготовку компонентів, приготування тіста, приготування фаршу, формування пельменів, заморожування, який відрізняється тим, що на стадії приготування фаршу додається овочева добавка, як овочеву добавку використовують гарбуз сорту "Ждана" з підвищеним вмістом β-каротину в сирому вигляді.uk_UA
dc.identifier.doi№145350, МПК (2020.01) A23L 5/00 A23L 13/00
dc.identifier.urihttps://dspace.pdau.edu.ua/handle/123456789/10004
dc.subjectСпосіб виробництва пельменів з бета-каротином для дітейuk_UA
dc.titleПатент "Спосіб виробництва пельменів з β-каротином для дітей" №145350uk_UA
dc.typePatentuk_UA
local.department6.5 Кафедра харчових технологійuk_UA
Files
Original bundle
Now showing 1 - 1 of 1
Thumbnail Image
Name:
Патент 2020 Спосіб виробництва пельменів з бета каротином для дітей.pdf
Size:
755.81 KB
Format:
Adobe Portable Document Format
Description:
Download
License bundle
Now showing 1 - 1 of 1
No Thumbnail Available
Name:
license.txt
Size:
16.27 KB
Format:
Item-specific license agreed upon to submission
Description:
Download
Collections
Друковані видання