Ефективність виробництва молока: аналіз сучасного стану та шляхи розвитку
Дата
2013
Автори
Олійник, Аліна Сергіївна
Махмудов, Ханлар Зейналович
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Агросвіт
Анотація
У статті розглянуто основні аспекти підвищення ефективності виробництва молока за рахунок побудови дієвої системи управління технологічними процесами і якістю виробленої продукції, основаної на виявленні внутрішніх резервів зростання продуктивності молочного скотарства.
Опис
Ключові слова
виробництво молокопродукції, управління, якість, продуктивність, рента бельність, ефективність.