ХАРАКТЕРИСТИКА М’ЯСА СВИНЕЙ РІЗНИХ ГЕНОТИПІВ, ЯК ОСНОВА ВИРОБНИЦТВА ЯКІСНОЇ ПРОДУКЦІЇ

Simple item page
dc.contributor.authorВойтенко, Світлана Леонідівна
dc.contributor.authorПетренко, Максим Олександрович
dc.date.accessioned2019-02-18T08:16:00Z
dc.date.available2019-02-18T08:16:00Z
dc.date.issued2014
dc.description.abstractВисвітлені результати оцінки якості мяса чистопородних та гібридних свиней.Результати наукових досліджень щодо фізичних показників м’яса при чистопородному розведенню та схрещуванню свиней порід ландрас, велика біла й синтетичної лінії Maxter французької селекції в умовах промислового виробництва свинини дозволяють дійти наступного висновку : високу якістю м’яса можна одержувати від двохпородного молодняка ½ (Л х Maxter). Не забезпечують високих м’ясних ознак та якості продукції трьохпородні гібриди 1/4 Л+1/4ВБ +1/2 Maxter.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.pdau.edu.ua/handle/123456789/2719
dc.language.isouk_UAuk_UA
dc.publisherМіжнародна науково-практична інтернет – конференція «Сучасне матеріалознавство та товарознавство: теорія, практика, освіта» (26-27 лютого 2014 р. ) Полтаваuk_UA
dc.subjectсвиніuk_UA
dc.subjectякість мясаuk_UA
dc.subjectсхрещування свинейuk_UA
dc.subjectчистопородне розведенняuk_UA
dc.subjectфізико-хімічні показники мясаuk_UA
dc.subjectсвининаuk_UA
dc.titleХАРАКТЕРИСТИКА М’ЯСА СВИНЕЙ РІЗНИХ ГЕНОТИПІВ, ЯК ОСНОВА ВИРОБНИЦТВА ЯКІСНОЇ ПРОДУКЦІЇuk_UA
dc.typeThesisuk_UA
Files
Original bundle
Now showing 1 - 1 of 1
No Thumbnail Available
Name:
Характеристика м’яса свиней різних генотипів, як основа виробництва якісної продукції.doc
Size:
34.5 KB
Format:
Microsoft Word
Description:
Download
License bundle
Now showing 1 - 1 of 1
No Thumbnail Available
Name:
license.txt
Size:
1.71 KB
Format:
Item-specific license agreed upon to submission
Description:
Download
Collections
Тези конференцій