Теоретичне огрунтування підготовчих операцій при переробки фруктової сировини
Дата
2023
Автори
Ляшко, К.
Левченко, Юлія Вікторівна
Молчанова, Наталія Юріївна
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Незалежно від рівня розвитку економіки, у багатьох країнах світу формуються та розвиваються агропромислові кластери. У розвинутих країнах вони стали природним кроком в еволюції методів сільськогосподарського виробництва, а для країн, що розвиваються, кластери вважаються основним способом досягнення глобальної місії розвитку сільського господарства та доступу до міжнародних ринків.
Опис
Ключові слова
Фруктова сировина, переробка сировини, підготовчі операції
Бібліографічний опис
Ляшко К., Левченко Ю., Молчанова Н. Теоретичне огрунтування підготовчих операцій при переробки фруктової сировини. Researching Advanced Horizons of Global Progress: Challenges and Innovative Concepts : coll. of abstracts of IV int. sci. and pract. conf. (Seville, Dec. 13-15, 2023). Seville, Spain : International Scientific Unity, 2023. P. 310–312.