Оптимізація процесу подрібнення м'ясної сировини в подрібнювачі за техніко-економічним показником
Loading...
Date
2021
Authors
Шибка, В.
Костенко, Олена Михайлівна
Дрожчана, Ольга Урешівна
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Abstract
Показники функціонування технічних систем, такі як продуктивність, якість продукції, надійність, керованість і інші, пов'язані між собою, взаємозалежні і взаємообумовлені: поліпшення одних показників призводить до погіршення інших. При цьому протиріччя технологічної системи, яке полягає в конфлікті найбільш важливих техніко економічних показників, породжує безліч протиріч.
Description
Keywords
процес подрібнення, м'ясна сировина
Citation
Шибка В. О., Костенко О. М., Дрожчана О. У. Оптимізація процесу подрібнення м'ясної сировини в подрібнювачі за техніко-економічним показником. Техніка те технології в агропромисловому виробництві (присвячена 55-й річниці заснування інженерно-технологічного факультету Полтавського державного аграрного університету) : матеріали міжнар. наук.-практ. конф. (м. Полтава, 7-8 жовт. 2021 р.). Полтава : ПДАУ, 2021. С. 154-157.