Розробка технології безлактозного йогурту
Loading...
Date
2021
Authors
Жадановська, Альона Олександрівна
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Abstract
Description
Жадановська А. О. Розробка технології безлактозного йогурту: кваліфікац. роб. на здобуття СВО Магістр; спеціальність: 204 технологія виробництва і переробки продукції тваринництва. ПДАУ. Полтава, 2021. 54 с.
Keywords
безлактозний йогурт, технологія