Розробка технології безлактозного йогурту
| dc.contributor.author | Жадановська, Альона Олександрівна | |
| dc.date.accessioned | 2022-11-15T08:42:41Z | |
| dc.date.available | 2022-11-15T08:42:41Z | |
| dc.date.issued | 2021 | |
| dc.description | Жадановська А. О. Розробка технології безлактозного йогурту: кваліфікац. роб. на здобуття СВО Магістр; спеціальність: 204 технологія виробництва і переробки продукції тваринництва. ПДАУ. Полтава, 2021. 54 с. | uk_UA |
| dc.identifier.uri | https://dspace.pdau.edu.ua/handle/123456789/13207 | |
| dc.subject | безлактозний йогурт | uk_UA |
| dc.subject | технологія | uk_UA |
| dc.title | Розробка технології безлактозного йогурту | uk_UA |
| dc.type | Diploma | uk_UA |
| local.department | 6.5 Кафедра харчових технологій | uk_UA |