Дослідження біотехнологічного потенціалу молочнокислих бактерій при синтезі молочної кислоти
Loading...
Date
2024
Authors
Боса Жанна Олександрівна
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Abstract
Description
Боса Ж.О. Дослідження біотехнологічного потенціалу молочнокислих бактерій при синтезі молочної кислоти: кваліфікац. роб. на здобуття СВО Бакалавр; спеціальність: 162 Біотехнології та біоінженерія, ПДАУ. Полтава, 2024. 57 с.
Keywords
біотехнологічний потенціал, молочнокислі бактерії, культивування, поживні середовища, pH середовище, температура, осмотичний тиск, молочна кислота, ферментер