Технологія плавлених сирів в умовах ПП "Білоцерківська агропромислова група"
Анотація
Аналіз технології плавлених сирів в умовах ПП «Білоцерковська агропромислова група».
Опис
Жук Д. Є. Технологія плавлених сирів в умовах ПП «Білоцерківська агропромислова група»: кваліфікац. роб. на здобуття СВО Бакалавр; спеціальність: 204 Технологія виробництва і переробки продукції тваринництва. ПДАУ. Полтава, 2023. 66 с.