Удосконалення технології плавлених сирів в умовах ФОП «Козуб О.С.»
Дата
2021
Автори
Кардаш, Роман Миколайович
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Кардаш Р.М.Удосконалення технології плавлених сирів в умовах ФОП «Козуб О.С»: кваліфікац. роб. на здобуття СВО Магістр; спеціальність: 204 технологія виробництва і переробки продукції тваринництва. ПДАУ. Полтава, 2021. 62 с.
Ключові слова
плавлені сири, технологія