Технологія виробництва розсільного сиру
| dc.contributor.author | Мороз Олександр Павлович | |
| dc.date.issued | 2024 | |
| dc.description | Мороз О. П.Технологія виробництва розсільного сиру: кваліфікац. роб. на здобуття СВО Бакалавр; спеціальність: 204 технологія виробництва і переробки продукції тваринництва. ПДАУ. Полтава, 2024. 57 с. | |
| dc.description.abstract | аналіз технології виробництва розсільних сирів на прикладі сиру моцарелла | |
| dc.identifier.uri | https://dspace.pdau.edu.ua/handle/123456789/18673 | |
| dc.language.iso | uk | |
| dc.title | Технологія виробництва розсільного сиру | |
| dc.type | Learning Object |
Файли
Контейнер файлів
1 - 1 з 1
Вантажиться...
- Назва:
- Microsoft Word _ Мороз О.П.pdf
- Розмір:
- 15.12 MB
- Формат:
- Adobe Portable Document Format
Ліцензійна угода
1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
- Назва:
- license.txt
- Розмір:
- 17.09 KB
- Формат:
- Item-specific license agreed upon to submission
- Опис: