Технологія виробництва розсільного сиру
| dc.contributor.author | Мороз Олександр Павлович | |
| dc.date.accessioned | 2025-04-02T09:52:49Z | |
| dc.date.available | 2025-04-02T09:52:49Z | |
| dc.date.issued | 2024 | |
| dc.description | Мороз О. П.Технологія виробництва розсільного сиру: кваліфікац. роб. на здобуття СВО Бакалавр; спеціальність: 204 технологія виробництва і переробки продукції тваринництва. ПДАУ. Полтава, 2024. 57 с. | |
| dc.description.abstract | аналіз технології виробництва розсільних сирів на прикладі сиру моцарелла | |
| dc.identifier.uri | https://dspace.pdau.edu.ua/handle/123456789/18673 | |
| dc.language.iso | uk | |
| dc.title | Технологія виробництва розсільного сиру | |
| dc.type | Learning Object |