Удосконалення технології варено-копчених виробів в умовах ТОВ «Богодухівський м’ясокомбінат»
Loading...
Date
2021
Authors
Рябко, Дарина Сергіївна
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Abstract
Description
Рябко Д. С.Удосконалення технології варено-копчених виробів в умовах ТОВ «Богодухівський м’ясокомбінат»: кваліфікац. роб. на здобуття СВО Магістр; спеціальність: 204 технологія виробництва і переробки продукції тваринництва. ПДАУ. Полтава, 2021. 48 с.
Keywords
технологія, варено-копчені вироби